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RAMEN BŌKEN 4 | Attentes et déception…

Habitant en région parisienne, j’ai eu l’occasion de me rendre à plusieurs reprises chez Hakata Choten, le QG du tonkotsu ramen. 3 expériences, 2 articles qui disent à peu près la même chose: subjuguée et conquise. Forcément, je me suis dit qu’en allant au Japon,